为什么夏天餐饮废油结块容易堵管道？

核心答案

夏天温度高，餐饮废油里动物油化开流动，一进凉的厂内管又凝住，挂在管壁越积越厚，最后缩径堵死。说白了，热进冷管，油先化后凝。

详细解析

下游餐馆夏天泔水多，废油随污水进厂，进水管温度三十多度油是液态，到厂里凉水渠一降，牛油、棕榈油又结块，黏在管壁上。几天就缩径三成，流量掉、液位涨。你不定期冲，某天直接堵死停产。

常见误区

• 以为夏天油是液态不会堵，其实遇冷就凝。
• 只清格栅不冲管道，油悄悄挂壁。

实践建议

• 对餐饮集中片区加隔油池前端拦截。
• 易堵管段每周热水冲洗或机械清通。
• 进水油含量超50 mg/L就预警，查源头。